Geschenkset "Jubiläum"

Konditorei Ebner
Geschenkset "Jubiläum"
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Artikel-Nr.: RS58-Geschenkset008
Geschenkset " Jubiläum " Dieses Geschenkset beinhaltet: Pöllauer Lebkuchenbusserl... mehr

Geschenkset "Jubiläum"

Dieses Geschenkset beinhaltet:

  • Pöllauer Lebkuchenbusserl
  • Pöllauer Lebkuchen mit Hirschbirne Nougat
  • 7er Trüffel
  • Weichseltraum
  • STIN Classic Proof
  • STIN Overproof
  • STIN Sloeberry

  

Pöllauer Lebkuchenbusserl: Zwei Klassiker in einem Sackerl: Feine Lebkuchen-Taler mit weißer Zuckerglasur und mit Edelbitter-Schokoladefäden. Für Unentschlossene, aber auch für bewusste Genießerinnen und Genießer.

Zutaten: Weizen-Roggenmehl, Gelbzucker, Honig, Eier, Fruchtzucker, Süßungsmittel: Sorbit, Gewürze,
Triebmittel: Ammoniumcarbonat Weiß: Zucker, Gelatine, Zitronensaft. Braun: Schokolade, min. 20 % Kakaoanteil.
Inhalt: 220 g
Allergene: Weizen-Roggenmehl – A, Eier – C, Schokolade – F, G

 

Lebkuchen Herz mit Hirschbirne-Nougat

Ein bodenständiges Lebkuchen Herz aus dem Naturpark Pöllauer Tal. Die Füllung ist eine Kombination aus Nougat, und einem Spiegel aus herzhafter Hirschbirnenfülle. Walnuss, Mandeln, Pistazien, kandierte Früchte auf einer Edelbitter-Schokoglasur bilden den Abschluss.

Zutaten: Weizen-Roggenmehl, Gelbzucker, Honig, Eier, Fruchtzucker, Süßungsmittel: Sorbit, Gewürze, Triebmittel: Ammoniumcarbonat. Fülle: Hirschbirnen, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäue Verdickungsmittel: Agar-Agar. Nougat: 38 % Haselnusskerne, Emulgator: Lecithin. Schokolade: min. 40 % Kakaobutteranteil. Belag: kandierte Früchte, Walnüsse, Mandeln.
Inhalt: 220 g
Allergene: Roggen-Weizenmehl – A, Eier – C, Schokolade – F, G, Mandeln Walnüsse Pistazien – H, Nougat – G, H, F

 

7er Trüffel
Erlesene Trüffel-Pralinen. Von Hand gefertigt. Ein Gaumengeschenk mit Hochgenuss für jeden Anlass.

Zutaten:  Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Schlagobers, 60 % Kakaomasse i.d. Zartbitterschokolade, 36 % i.d. Vollmilchschokolade, 28 % i.d. Weißen Kuvertüre, Glukosesirup aus Weizen und Mais, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse), pfl. Fette (Erdnussöl, Kürbiskernöl), Fruchtpüree, Alkohol, Emulgatoren, Sojacithin, Vanille, Aromen
Allergene: Milch, Butter, Schlagobers – G, Sojalecithin (Schokolade) – F, Schalenfrüchten – H und Eier – C

 

Weichseltraum

Die ausgewählten Früchte sorgen für ein süß-säuerliches Geschmackserlebnis. Hergestellt von der Familie Muhr aus Pöllau.

Zutaten: 66 % Weichsel, Zucker, Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Konservierungsmittel: Sorbinsäure

 

Classic Proof

Mit Wacholderbeeren, südsteirischen Äpfeln und oststeirischem Holunder, mit Zitrone sowie Orange vereint er all das, was den STIN ausmacht. Zutaten wie Kümmel, Koriander, Ingwer, Kardamom und Pfeffer sorgen für seinen feinen Facettenreichtum. Um diese Aromen Vielfalt des Classic Proof lange über den Brennvorgang hinaus zu erhalten, wird schonend destilliert. Das heißt: im Kupferkessel und in kleinen Chargen.

Inhalt: 40 ml
28 BOTANICALS, 47 % VOL.

 

Over Proof

Mit dem Classic Proof hat der Over Proof viel gemeinsam: unter anderem die Zutaten. Also Wacholderbeeren, südsteirische Äpfel, oststeirischen Holunder, Zitronen und Orangen, Kümmel, Koriander, Ingwer, Kardamom sowie Pfeffer. Auch er wird schonend im Kupferkessel und in kleinen Chargen destilliert. Nach der Destillation scheiden sich aber die Geister, so schmeckt die Over Proof Variante noch intensiver.

Inhalt: 40 ml
28 BOTANICALS, 57 % VOL.

 

Sloeberry
Die Schlehenbeeren (auch als Schlehendorn bekannt) machen den STIN noch fruchtiger, während die Grundnote des Gins erhalten bleibt. Vermischt mit Wacholderbeeren, südsteirische Äpfel, oststeirischen Holunder, Zitronen und Orangen, Kümmel, Koriander, Ingwer, Kardamom und Pfeffer, schonend im Kupferkessel und in kleinen Chargen destilliert, so entsteht die charakteristische Aromen Vielfalt vom STIN.

Inhalt: 40 ml
28 BOTANICALS, 27 % VOL.

 

Verpackung: Unsere Versand- und Geschenkkartons bestehen aus Graspapier, eine Kombination aus Gras und Recyclingfaser und in puncto Ökologie eine wertvolle Einsparung von Energie und Wasser im Herstellungsprozess. Schenken mit doppelter Freude, ökologisch und regional.

Gewichtsangaben
können aufgrund handwerklicher Fertigung nur ungefähr angegeben werden.
Preis- und Dekoränderungen vorbehalten.
Bei Fragen rufen Sie uns an – wir beraten Sie gerne persönlich! 

Infos zu den Allergenen:
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Produkte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Backstube verwendet werden.
Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder –Unverträglichkeiten auslösen können.

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